“食と暮らしのコンサルタント”では、ランドスケープと森づくりを含めたトータルな視点での食の提案を行い、日本の豊かな自然環境と食文化を守っていくことを目的としています。

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山林資源・植物（野草）の活用をお考えの企業、団体、飲食店様や、生産者の方の要望に寄り添い、実現に向けてのサポートをさせていただきます。

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◎緑ある食と暮らしをテーマにした、イベントやワークショップの企画開催。

◎里山資源を使った商品開発コンサルティング。

​◎家庭料理のレシピ提案。　など